春天不是讀書天,3月哪裡FUN假趣!

春天不是讀書天,3月哪裡FUN假趣!Where to have fun during March break? Keep calm cause there’s no school for a week!! 三月份最讓學生振奮的消息就是放!春!假!今年的春假是三月十三至十七號,有一整個禮拜的時間可以不用上課,小朋友和青少年們又怎能宅在家呢? 今天Klip就跟大家複習一下不同的春假玩樂選擇吧! The most exciting news for the students in March is Spring and Vacation! This year’s Spring Break starts March 13 to 17, a whole week of no school, a whole week of vacation. Why would anybody stay home? Today, Klip will help …

Klip 新年突擊篇:這個新年你想怎麼過?

Klip 新年突擊篇:這個新年你想怎麼過? Klip Investigation: How do you spend your holiday season and January? 無論是學生們還是上班一族,每年的十二月底一月初就意味著是放假的好時機!你會怎樣渡過在加拿大的冬天呢?Klip小编訪問了几位朋友,看看他們在一月有什麼計劃吧! No matter you are students or workers, the period from December end to January beginning is the best time to rest and enjoy the holiday! How would you spend your holiday season and January? Klip has interviewed some young people and let’s see their plans in …

X’mas 美容特輯

Nail Soft (24) 教師 Teacher 我喜歡黑色的美甲,感覺很酷很帥氣,搭配衣服也很坊便。當然如果在黑色上加入更多的元素,例如亮片、鑲鉆、彩珠組成好看的圖案,指甲就變得橡夜空中的流星一樣閃耀。 Black nail designs are quite easier to get dressed, and may as sparkling as shooting star in the sky with lots of glitter or rhinestones. Linda (23) 學生 Student 我喜歡暖色調的東西,尤其是這種橘色,而且放假要去海邊旅行,就做了一個這樣比較清新風格的指甲。而且有壹個指甲是不同的顏色,又不覺得枯燥又顯得有個性。我不喜歡在指甲上貼鉆,因為覺得好麻煩,簡簡單單最好啦。 I like warm colors, like this orange on my nail. I will travel to a warmer place during Christmas, so I chose this summery …

真。道地之魂!唐变木拉麵!參上!

「唐变木」第一次接觸到這個名字,是在皇后西街(Queen Street West)與妳相約的那個午後,讓我們感到衝擊的,不單是「唐变木」這個特別的名字,更是被老闆Zuimei全力衝刺的道地之魂,給一拳打進心坎裡。怎麼說呢?那陣子非常想在多倫多品嘗道地的日式拉麵,想要找到濃郁湯頭、新鮮麵條,當然,因為妳愛吃甜品,如果能有好吃的甜點,那就太完美了。沒想到這一切,這麼完整地實現在「唐变木」日式拉麵店裡,今天就來分享Zuimei用靈魂全力衝刺的味道吧! 新鮮食材 每日現做 天還未亮,唐变木的夥伴就開始準備當日所需的麵條與湯頭。每日現做其實還好,而每日現做出「新鮮又道地、選項眾多、品質穩定、無添加物、份量足夠」的食材,這份堅持才真是了不起的特色,親自來品嘗過,就會感受到這份真實。Zuimei表示,我總帶著謙恭的心情,來面對每一天要接待的客人,因此與其說是堅持,更貼切應該是「我每天都想要帶給妳們真實濃厚的美味日式拉麵」,這份心情推動著我與我的夥伴,每天清晨完成繁複的備料程序。 自由選擇 打造妳的最愛 攤開唐变木的菜單,「自由打造」的模式深得小編喜愛,從湯頭開始就有雞湯湯頭及豬骨湯頭可供選擇,接著是白色、紅色、黑色的三種拉麵風格,紅色很容易聯想到是辣味,黑色則是用大蒜打造出相當極端的口味,小編提醒您,如果選擇黑色,要記得把湯、料、麵三者徹底攪勻,才能體會箇中滋味喔!Zuimei說,當初因為反應兩極化,一直在考量著是否推出這道相當日本本地風味的拉麵,後來有客人追問黑色的下落,就因此成為固定菜單了! 至於白色的部分,就讓讀者們自己去嚐嚐囉!接著,還可以選擇麵條粗細,而不管是粗是細,新鮮Q彈的口感,是絕對能吃得到的!選擇湯與肉片的種類,最後決定是否額外添加更多美味配料等等,就完成了專屬於妳的唐变木拉麵。 手工蛋糕 專業呈現 小編一直很不相信拉麵店裡其他類型的食物能做到如此盡善盡美,比方蛋糕,畢竟這跟專業度有直接的關係。然而,唐变木還真是讓我大開眼界,怎麼會有拉麵店的起士蛋糕、千層蛋糕,這麼專業啊!Zuimei看我吃一口蛋糕發出讚嘆之聲,笑笑著說,那是因為我自己也很愛吃甜點,而多倫多這邊當地的蛋糕普遍對亞洲人來說都太甜了,我想做出不那麼重甜同時又非常細柔綿密的甜點蛋糕,剛好我一個朋友是甜點師傅,願意為唐变木打造原創甜點,事情就這麼發生了!各位讀者們,試了就知道!如果喜歡他們家的蛋糕,可致電唐变木下訂喔!一整片約8吋大小,只需$35元,非常划算,需提前約1~2天預定,如果週末有派對或聚餐,當週下訂可順利取得喔! Zuimei補充,我們家的蛋糕阿,好吃到連別間拉麵店也有跟我訂喔。 至此,我內心真的佩服這個老闆,他是真的喜歡分享美好事物的經營者,即便連自己手工原創的商品,也樂於分享給競爭對手,這也難怪會有專業人願意來幫他一把,蛋糕好吃,真心不騙。 唐变木 特別名字的意義與由來 Touhenboku,日文中雖然略為貶意,形容小笨蛋的意思,不過通常都是用來泛指孩子的淘氣。那我更疑惑了,為何會用這詞當店名呢?Zuimei的神情像是飛去了一個時空中,他說道,這有兩層涵義,淺的一層,是表明這間店雖然有老闆、經理、員工,但不要忘了唐变木,事事都學習長進,就算做錯了,調整改正即可,這理念渲染著我們的工作環境,大家樂於為了這間店不斷地更新、努力。(小編認同地點點頭) 另外一層涵義,是在數十年前,有個好朋友在新宿有間咖啡廳,店名就叫做唐变木,是我們那群小夥子每天報到的地方,不管歡笑、淚水,都在那個咖啡廳裡持續地發生著,我們那群年輕人後來各自發展,而在十年前咖啡廳關了,一段時間後我邀請他來加拿大,跟我一起闖事業,不久他就離開了、走了(小編震驚) 此時的Zuimei陷入了一個緬懷的狀態,我開始體會到唐变木這個名字,並理解他對於拉麵品質的堅持,如同一面明亮的鏡子,映照著他以及他一生的意義,這是一個承先啟後的概念,這是一個青春夢想的故事。 唐变木之夢! Zuimei不只滿足於現狀的唐变木,更企圖擴大事業版圖,在Distillery District,創建了BOKU 壽司店,另外,年底將在Richmond Hill展店,該店裝潢風格將使用大量的木質材料,打造出原始自然的感受,Zuimei下一步要做的,就是拉近與顧客之間的關係!唐变木一年一度抽日本來回機票的活動,上個月剛結束!沒參加到的夥伴,請密切注意接下來的活動囉!平日週一下午3~5點,拉麵特價$8.5,更多的機動性促銷活動,請密切注意Facebook粉絲團!同時,冬日將近,唐变木正醞釀「冬季限定版拉麵」,將與新店開張第一天,一併呈現給各位,歡迎大家前往一探究竟!

Toronto KLIP JUNE (4th Issue) Now Published!

Toronto KLIP JUNE (4th Issue) Now Published! 6月雜誌出刊啦! 「多倫多第一間台式居酒屋」 我來囉!一起呼乾啦~ 重返自然:我在快樂谷、騎著馬兒溜達去 晴天 、雨天 都是我的居酒屋天 X 夏天這樣吃拉麵最涼快 走出不一樣的未來 – Julianne 帶你夢想啟航 就這樣愛上麻布小館 – 小清新讓生活更美好 部落客:為食媽媽 & 安東尼的美食日記 大家都愛Klip、讀者作品募集照過來 Check our magazine online! Check our Facebook for more details! Klip Magazine, Toronto

萬聖節特輯

Halloween的10個好去處 Halloween on Church 每年10月31日, Church 大街會有慶祝萬聖節的免費活動, 上千人都會在這天穿上自己精心準備的裝扮出席, 互相比你看誰更有創意!街上的餐廳及酒吧都會在這時釋出平常沒有的優惠來共襄盛舉!想看好看的吃好吃的又不想花大錢的你還在等什麼? 大快朵頤居酒屋:Zakkushi Izakaya 位於Cabbage Town 的Zakkushi Izakaya 於本月24日到31日推出獨一無二的萬聖節套餐, 並於24, 30, 31日三天中舉辦變裝晚會, 凡是著裝用餐的客人將會有神秘的特別招待喔!勾起你的好奇心了嗎?快將Zakkushi納入萬聖節的計畫中吧! 地址:193 Carlton Street, Toronto 電話:(647)352-9455 Visit a Pumpkin Farm 萬聖節, 最特別的戶外活動莫過於採南瓜與做南瓜臉了!多倫多附近的南瓜農場看過來!以下資訊僅供參考, 如果去之前能自己上網或打電話做好功課會更好喔! • Southbrook Pumpkin Patch (905) 832-2548 1150 Major Mackenzie Dr. West, Richmond Hill • Pumpkinland at Whittamore’s Farm (905) 294-3275 8100 Steeles Avenue East, East Markham • Springridge …